Bulletin 

Mot de la présidente

Au commencement de cette nouvelle année, j’aimerais vous remercier de votre collaboration et de votre participation aux conférences et activités de l’année 1998. Chacun d’entre vous a contribué au succès de notre société. Vos commentaires et suggestions sont toujours appréciés.
Le 17 novembre a eu lieu la fête de Noël et la première assemblée générale annuelle depuis l’incorporation de la Société le 17 août 1998.
Une feuille de candidature vous a été livrée avec le bulletin du mois d’octobre et novembre. 8 membres conformes ont répondu, ce qui a entraîné une élection par acclamation.
Il me fait plaisir de vous présenter notre nouvel exécutif pour les deux prochaines années :

Les règlements généraux de la Société ont été rédigés, lus et acceptés à l’unanimité par tous les membres actifs présents.

La liste des conférences et des activités vous a été livrée dernièrement. Nous espérons que le choix répondra à vos attentes et que vous assisterez en grand nombre et que vous participerez aux activités qui auront lieu pendant l’année 1999.

La publication du bulletin se fera à tous les deux mois. Si des membres ont des communiqués, des informations, ils n’ont qu’à nous les faire parvenir au moins un mois à l’avance et ils seront publiés aussitôt que possible.

Le printemps s’en vient à grand pas. Je vous souhaite donc une très fructueuse année de jardinage et beaucoup de succès dans vos nouveaux projets.

Votre présidente,  Jacqueline Kazy

La réalisation d’un jardin d’hiver

 Nous sommes privilégiés au Québec. Nous avons quatre saisons bien distinctes, il faut en profiter.

Présentement, on frisonne en pensant à l’hiver, mais il ne faut pas oublier qu’il fait partie intégrante de notre réalité. À travers le monde, on parle de l’hiver  canadien. Dans le sud, on nous questionne et dans notre réponse, on évoque et décrit l’hiver dans toute sa splendeur : la neige étant une joie sans cesse renouvelée. À nous entendre, plusieurs d’entre eux s’empressent de venir admirer nos beaux paysages.

La saison d’hiver est celle où le jardin se repose. Il ne faut pas l’abandonner mais plutôt chercher à le structurer pour qu’il soit le plus attrayant possible. On peut réaliser ce chef d’œuvre en faisant un choix judicieux des arbres, arbustes et conifères. Ils créeront un tableau qui pourra être admiré d’une fenêtre de la maison aux premiers flocons de neige.

Ils deviendront indispensables à la vie même du jardin et ils apporteront un réconfort et une réconciliation avec l’hiver. Ceci nous permettra d’hiverner au chaud tout en admirant le jardin enneigé.

 À vous d’adopter comme nouveau petit projet un coin de votre jardin spécialement conçu pour l’hiver.

Acheter et faire pousser des plantes à partir de la graine est un défi pour les jardiniers amateurs, surtout si vous désirez des plantes spéciales que vous ne trouverez pas à votre centre de jardin local.

Maintenant, avec les commandes postales et les bonnes adresses que  vous trouverez à travers le pays, le tour est joué.

Tout d’abord, il y a le livre de deux jardiniers d’Ottawa : Anne et Peter Ashley qui s’intitule ‘’The Canadian Plant Sourcebook’’. On vous présente 20,000 variétés d’espèces et de cultivars qu’ils ont trouvés sur le marché. Ils vous disent qui les cultive et où se les procurer. Vous pouvez commander directement de ces fournisseurs. 
Le livre en question peut être commandé pour $18.00 ( chèque ou mandat de poste ) à l’adresse suivante;

93, Fentiman Ave, Ottawa, Ont K1S 0T7
téléphone          ( 613 ) 730 – 0755
Fax                  ( 613 ) 730 – 2095
E-mail              apashley @cyberus.ca

Par  Thérèse Barsalou

Activités à venir

Tarte aux fraises Glacée

1.  Dans une petite casserole, mélanger le sucre, l’eau, la fécule de maïs ( diluer cette dernière avec un peu d’eau froide pour empêcher les grumeaux. Faire bouillir jusqu’à épaississement – laisser refroidir  un peu – ajouter l’enveloppe de Jello et bien mélanger.

2. Dans un bol, mélanger avec une fourchette le Bisquick, le beurre ou la margarine fondue et l’eau bouillante. Étendre le mélange dans une assiette à tarte de 9’’ en  tapissant bien le fond et les bords de l’assiette. Piquer avec une fourchette.

3. Cuire au four à 450 degrés F de 8 à 10 minutes. Laisser refroidir.

4. Remplir de fraises fraîches la croûte de tarte cuite. Verser la préparation sur les fraises – laisser refroidir – réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Terry Krencisz